Oltre il Vino…la Birra: Birre Ikea

Oltre il Vino…la Birra: Birre Ikea

23 Novembre, 2021 0 Di Demido

Öl Ljus Lager

Descrizione: birra a bassa fermentazione, prodotta in Svezia; si presenta con un colore giallo dorato, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e di persistenza limitata. Al naso si percepiscono profumi sfumati, fruttati di mela susina gialla, ma in particolare di cereali e malto d’orzo. In bocca mostra una frizzantezza marcata, è generalmente morbida e abbastanza cremosa al palato, con un corpo medio e ritorni aromatici di cereali e di scorza di mandarino, per un finale abbastanza persistente, morbido e legegrmente vegetale.

Abbinamenti: toast con aringa essiccata e verdure.

Tipologia: Lager

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: calice a chiudere

Öl Mörk Lager

Descrizione: anche questa birra a bassa fermentazione, sempre prodotta in Svezia, si presenta con un colore bruno con riflessi tendenti al rosso, con una schiuma color nocciola, compatta e con una discreta persistenza. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi e più complessi, fruttati di prugna essiccata e nocciola tostata; note di tamarindo, caffè e cioccolato al latte. In bocca ha un corpo medio, è morbida e cremosa, con una marcata frizzantezza, abbastanza fresca, con ritorni tostati di caffè ed un finale morbido, con sfumature vegetali.

Abbinamenti: piadina crudo e stracchino, spiedino di tacchino e verdure.

Tipologia: Dark Lager

Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Bicchiere: calice a tulipano


Produttore: Ikea (Svezia)

Formato: bottiglia da 33 cl.

Titolo alcolometrico: 4,7% vol.

Sito ufficiale: www.ikea.com

Prezzo indicativo: 1,60 € (a bottiglia negli store Ikea)