Oltre il Vino…la Birra: HB Munchner Weisse
26 Giugno, 2009HB Munchner Weisse Descrizione: un tempo, in Baviera, era privilegio esclusivo del duca produrre la birra di frumento Weissbier. E per quasi 200 anni Hofbräu München, godendo di questo diritto esclusivo, aveva il momopolio della Weissbier. Oggi, anche senza questo monopolio, la Münchner Weissbier è una birra davvero speciale. Questa birra di frumento, ad alta…
Il Vino del giorno: Friulano 2008
26 Giugno, 2009Friuli Grave Friulano 2008 Zona di produzione: i vigneti sono situati nel cuore delle Grave in Provincia di Pordenone (PN). Uve utilizzate: Friulano 100%. Vinificazione: le uve vengono raccolte prevalentemente a mano nel periodo ottimale di maturazione per garantire la massima intensità degli aromi. Trasportate in cantina subiscono la diraspatura e quindi la pigiatura soffice…