Oltre il Vino…la Birra: Bulldog Strong Ale

Oltre il Vino…la Birra: Bulldog Strong Ale

6 Febbraio, 2009 0 Di Demido

Bulldog Strong Ale


Descrizione
: la Courage Brewery è stata fondata a Bristol nel 1702 e così chiamata ottantacinque anni più tardi da John Courage. La birreria ha cessato la propria attività nel 1999 e attualmente la produzione delle birre con lo storico marchio avviene presso la John Smith’s Tadcaster Brewery che ha sede nella regione dello Yorkshire ed è di proprietà della Scottish & Newcastle.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato ed una schiuma colo panna, cremosa e persistente. In bocca mostra un bion corpo, un gusto ben strutturato e leggermente abboccato, aromi intensi di malto, spezie e luppolo.

Abbinamenti: carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Produttore: Courage Brewery Ltd.
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Strong Ale
Titolo alcolometrico: 6,3% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Bicchiere: pinta
Prezzo Indicativo: 2,50 €