Oltre il Vino…i distillati: Collection Detti & Spiriti Rum Full Set

Oltre il Vino…i distillati: Collection Detti & Spiriti Rum Full Set

28 Dicembre, 2021 0 Di Demido

Agricole Rhum French West Indies Collection “Detti & Spiriti” VO Full Set

Zona di produzione: Antille francesi (CARAIBI – FRANCIA).

Tipologia: Single Cask – Full Set.

Materie prime: canna da zucchero.

Metodologia produttiva: alambicco (discontinuo) a colonna creola.

Affinamento: VO (5 anni), in botti utilizzate per l’affinamento del Bourbon americano.

Caratteristiche del distillato: all’esame visivo si presenta con un colore giallo ambrato vivo. Al naso è intenso, inizialmente mostra una pungenza delicata per poi evolvere, in pochi istanti, verso toni più morbidi e caldi; si percepiscono profumi fruttati di datteri, albicocca essiccata e purea di carote; note di caramello, vaniglia, polvere di ginseng, miele di castagno, sciroppo d’agave, panettone e cioccolato al latte; per una chiusura leggermente speziata di cannella e anice stellato, accompagnata da ricordi di cuoio e corteccia. In bocca emergono inizialmente note affilate ed eteree, di cera d’api e smalto, che subito mutano in aromi più suadenti di vaniglia, caramello e caffè d’orzo, accompagnati da sentori di radice di liquirizia, cuoio e macchia mediterranea, per un finale persistente, asciutto e lievemente piccante.

Titolo alcolometrico: 46% vol.

Prezzo indicativo in enoteca 65,00 €

Azienda produttrice:

Rum Of The World (Importato da Velier & LMDW) – Antille francesi (CARAIBI)

Tel: +44(0)1496810441

Sito internet: www.dettiespiriti.com – Email: info@dettiespiriti.com