Oltre il Vino…la Birra: Bamberg Weissbier

Oltre il Vino…la Birra: Bamberg Weissbier

20 Novembre, 2020 0 Di Demido

Bürgerbräu Bamberg Weissbier

Descrizione: birra ad alta fermentazione a base di malto d’orzo e di frumento, proveniente da Bamberga, luogo d’elezione delle tipiche rauchbier. Si presenta con un colore giallo dorato chiaro, caratterizzato da una leggera velatura, con una schiuma bianca, piuttosto compatta e abbastanza persistente. Al naso i profumi sono delicati e sfumati di cereali, mango, banana acerba e vegetali verdi di mentuccia selvatica. In bocca ha una frizzantezza moderata ed un corpo leggero, una delicata e breve cremosità al palato, accompagnata da aromi ancora di cereali e banana acerba, per un finale abbastanza limitato ed evanescente.

Abbinamenti: insalata di pollo, tramezzino rucola e tonno.

Produttore: Brauerei Bürgerbräu

Formato: bottiglia da 50 cl.

Tipologia: Hefeweizen

Titolo alcolometrico: 5% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: weizenbecker

Sito ufficiale: www.burgerbraeu.com

Prezzo indicativo: 1,50 €