Oltre il Vino…la Birra: Grimbergen Blanche

Oltre il Vino…la Birra: Grimbergen Blanche

22 Febbraio, 2019 0 Di Demido

Grimbergen Blanche

Descrizione: birra ad alta fermentazione di stile bière blanche, si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato velato ed una schiuma bianca, abbastanza fine e con una discreta persistenza nel bicchiere. Al naso il profumo è intenso e si percepiscono differenti e freschi profumi fruttati di scorza di pompelmo e di bergamotto, di banana acerba; note vegetali verdi accompagnate da sentori di lievito, di miele di tiglio, di farina di mandorle e di pinoli. In bocca è moderatamente frizzante e con un corpo medio; è rinfrescante al palato nonostante una certa tendenza all’abboccato, emergono poi aromi di agrumi freschi, di malto d’orzo e di miele di tiglio; il finale è fresco e abbastanza persistente, con ritorni di lievito e di note leggermente vegetali.

Abbinamenti: risotto al limone, formaggi freschi, fritto misto.

Produttore: Grimbergen Abbey – Carlsberg Breweries A/S
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Bière Blanche
Titolo alcolometrico: 6% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: coppa
Sito ufficiale: www.grimbergenbeer.com

Prezzo indicativo: 3,00 €