Il Vino del giorno: Refosco Vos da Vigne

Il Vino del giorno: Refosco Vos da Vigne

9 Ottobre, 2009 0 Di Demido

Refosco del Peduncolo Rosso Vos da Vigne


Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Podere Srabili della Rocca, in località Rocca Bernarda in Provincia di Udine (UD).

Uve utilizzate: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%.

Vinificazione
: la vendemmia avviene esclusivamente a mano, le uve migliori nel momento della completa maturazione sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura. Il mosto viene posto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce e la macerazione prosegue per un periodo di 12-14 giorni.

Maturazione / Affinamento:
12 mesi in barriques di rovere, 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche del vino: all’esame visivo si presenta limpido, con un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è intenso, complesso e fine, emergono note fruttate di frutti di bosco come le more, il ribes e il lampone; note speziate di vaniglia e liquirizia; sentori lievemente eterei. In bocca è secco, caldo e morbido, abbastanza fresco, con un tannino ben presente ma non particolarmente aggressivo, abbastanza sapido. Di corpo, intenso, con una lunga la persistenza gustativa.

Titolo alcolometrico
: 13% vol.

Temperatura di servizio
: 18-20 °C.

Prezzo indicativo in enoteca 13,50 €

Azienda produttrice
:
Tenuta di Angoris S.p.a. – Loc. Angoris, 7 – 34071 – Cormons (GO)
Tel: 048160923 – Fax: 048160925
Sito internet: www.angoris.com – Email: info@angoris.it