Oltre il Vino…la Birra: Ramblers Session
Ramblers Session
Descrizione: birra ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e mais, ispirata alla tipologia Session inglese, a basso contenuto di alcol, da Coceda, marchio spagnolo oggi di prorpietà di Damm. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato, con una schiuma bianca, fine ed evanescente. Al naso è moderatamente intensa, con profumi morbidi di malto, fruttati mela rossa e leggere note di cereali e caramella al miele. In bocca è oco dolce, con un amaro assente, una acidità ed una sapidità assenti; è poco calda, con una frizzantezza media, morbida; ha un corpo fluido, è moderatamente intensa e moderatamente persistente; nel finale ritornano aromi leggeri di malto.
Abbinamenti: tortas de aceite de oliva virgen extra.
Produttore: Coceda S.L. – Estrella Damm
Formato: lattina da 33 cl.
Tipologia: Session IPA
Titolo alcolometrico: 2% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: pinta
Sito ufficiale: www.damm.com
Prezzo indicativo: 1,00 €
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.