Oltre il Vino…la Birra: Vienna

Oltre il Vino…la Birra: Vienna

28 Giugno, 2022 0 Di Demido

Ca’ Barley Vienna

Descrizione: birra biologica, a bassa fermentazione biologica in stile Lager austriaco, si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato intenso con sfumature aranciate, leggermente velato, con una schiuma color panna, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi, fruttati di scorza di mandarino, albicocca, caco, purea di carote; seguiti da note vegetali di luppolo, poi malto d’orzo, noci pecan e farina di castagne. In bocca mostra una fine frizzanzetta ed un discreto corpo, è morbida e cremosa, ma anche delicatamente amaricante e fresca; ritornano aromi di albicocca, caco e malto d’orzo, per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti: porchetta, speck.

Produttore: Birrificio Agricolo Ca’ Barley

Formato: bottiglia da 33 cl.

Tipologia: Vienna Lager

Titolo alcolometrico: 5,2% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: pinta

Sito ufficiale: www.cabarley.it

Prezzo indicativo: 3,00 €