Oltre il Vino…la Birra: Stella Artois
Stella Artois
Descrizione: la Brasserie Artois si trova in Belgio e fa parte del colosso birrario Interbrew. Le sue origini risalgono alla birreria Den Horen fondata nel 1366 e divenuta famosa nel corso degli anni in tutto il poanorama brassicolo.
Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato chiaro ed una schiuma bianca, densa e persistente. In bocca mostra un corpo non impegnativo, un gusto di luppolo e un aroma di cereali che chiudono in un finale fresco e poco persistente.
Abbinamenti: stuzzichini da aperitivo, risotto alle erbe, formaggi delicati.
Produttore: Brasseries Artois / InBev
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Lager
Titolo alcolometrico: 5.2% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: calice a chiudere
Sito ufficiale: www.stellaartois.com
Prezzo Indicativo: 1,50 €
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.