Oltre il Vino…la Birra: 5,0 Craft
22 Settembre, 20265,0 Original Craft Beer Descrizione: birra a bassa fermentazione tedesca in stile Pale Lager prodotta a Braunschweig, nella zona della bassa Sassonia. i presenta con un colore giallo dorato, con una schiuma bianca, piuttosto compatta, fine e di media persistenza. Al naso i profumi sono moderatamente intensi, fruttati di mela gialla, pesca gialla e melone…
Oltre il Vino…la Birra: 5,0 Pils
15 Settembre, 20265,0 Original Pils Beer Descrizione: birra a bassa fermentazione tedesca in stile Pils prodotta a Braunschweig, nella zona della bassa Sassonia. Si presenta con un colore giallo dorato chiaro e lucente, con una schiuma bianca, compatta, fine e persistente. Al naso i profumi sono moderatamente intensi, floreali gi gelsomino; poi fruttati di mela golden, uva…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.