Il Vino del giorno: St. Magdalener 2017
Südtirol-AltoAdige St. Magdalener 2017
Maturazione / Affinamento: alcuni mesi, parte in acciaio e parte in botti grandi di rovere.
Caratteristiche del vino: all’esame visivo si presenta limpido, con un colore rosso rubino chiaro, abbastanza consistente. Al naso è intenso, abbastanza complesso, fine, con profumi fruttati di lamponi, ciliegie e fragole mature; note leggere di caffè e di cuoio. In bocca è secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco, abbastanza tannico e sapido; di corpo, abbastanza equilibrato, con una leggera prevalenza delle durezze, intenso e abbastanza persistente, con un finale asciutto di fragola macerata.
Accostamenti gastronomici: speck, tagliatelle al ragù di finferli.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Prezzo indicativo in enoteca 12,00 €
Azienda produttrice:
Cantina-Kellerei Bolzano – Via San Maurizio, 36 – 39100 – Bolzano (BZ)
Tel.: 0471270909 – Fax: 0471289110
Sito internet: www.kellereibozen.com – Email: info@cantinabolzano.com