Habanos: i sigari cubani
4 Aprile, 2010Habanos: i sigari cubani Le zone di produzione Con la parola Habanos si indicano quei sigari che sono prodotti esclusivamente e interamente, quindi dalle materie prime alle fasi di lavorazione, nell’isola caraibica di Cuba. Le zone di produzione del tabacco per la produzione dei sigari cubani sono cinque, due delle quali sono deputate alla coltivazione…
Oltre il Vino…la Birra: Mayabe Calidad Extra
1 Ottobre, 2009Mayabe Calidad Extra Descrizione: Mayabe è il nome con cui gli Indios chiamavano il luogo dove sorge la Cerveceria, significa “il posto dove i sogni si avverano”. La Cerveceria si trova nella parte più orientale dell’Isola di Cuba, nella città di Holguin, ai piedi della Sierra Maestra, da cui arriva con via diretta l’acqua che…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.