Informazioni Enogastronomiche
L’elenco dei locali gestiti da soci Ais che che riconoscono uno sconto a tutti coloro che mostreranno la tessera Ais in regola per l’anno in corso.
PAVIA
Trattoria Belvedere, Fraz. Statto di Travo (PC), Via Provinciale 1, 0523958582, Giorgio Guagnini
Bar Cairoli, Belgioioso (PV), Via F.lli Cairoli 6, 3394169795, Franco Raimondi
Ristorante Rubinie Del Po, Linarolo, Località Ponte Della becca 1, 0382485597, Carlo Verri
Ristorante il Cigno, Pavia, Via Massacra 2, 0382301093, Graziella Porazzi
Il Barino Restaurant, Salice Terme, P.zza Taramelli 5, 038391384, Federica Lazzati
Alternative Café Stradella, Via c. Battisti 22, 038548129, Christian Tonelli
Più e Più, Torricella Verzate, Via Emilia, 0383876327, Rosa Cinzia Porzio
Enoteca “Nonsolobollicine”, Vigevano, c.so Genova 13, 038120035, Roberto Meneghinello e Simone Bassi
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.