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Il Vino del giorno: Bricco 2009

16 Dicembre, 2011 0

Dolcetto d’Alba Bricco 2009 Zona di produzione: vigneto Bricco nel Comune di Castiglione Falletto in Provincia di Cuneo (CN). Uve utilizzate: Dolcetto 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nell’ultima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura soffice, con successiva fermnetazione del mosto a contatto con le bucce,…

Di Demido