Tag: #rossooltrepò

Il Vino del giorno: Il Frater 2007

18 Gennaio, 2011 0

Rosso Riserva Il Frater 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei Comuni di Mornico Losanna e Torricella Verzate, ad una altitudine di 220 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 90%, Pinot Nero 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima metà di ottobre. Le uve sono trasportate in cantina…

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Visita all’Azienda Monsupello

14 Marzo, 2010 0

13 Marzo 2010 Visita all’Azienda Agricola Monsupello (di Dimitri Domenichella) La Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier, nell’ambito dell’attività didattica di formazione dei nuovi Sommelier, I Livello AIS che ha avuto inizio nel mese di gennaio 2010, ha organizzato per la giornata di sabato 13 marzo 2010 la visita didattica ad una delle aziende più…

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Il Vino del giorno: Vigna Pregana 2005

19 Ottobre, 2009 0

Buttafuoco Storico Vigna Pregana 2005 Zona di produzione: vigneto Vigna Pregana, nel centro della zona di produzione del Buttafuoco Storico, tra i Comuni di Castana, Montescano e Canneto Pavese, ad una altitudine di 260 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 55%, Barbera 30%, Ughetta di Canneto (Vespolina) 15%. Vinificazione: la vendemmia…

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Il Vino del giorno: Le Praielle 2005

2 Ottobre, 2009 0

Oltrepò Pavese Rosso Le Praielle 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della Tenuta Frecciarossa, ad una altitudine compresa tra 140 e 200 metri s.l.m., nel Comune di Casteggio in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Barbera 80%, Pinot Nero 10%, Croatina 5%, Uva Rara 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata…

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Il Vino del giorno: Bohemi 2003

4 Luglio, 2009 0

Oltrepò Pavese Rosso Bohemi 2003 Zona di produzione: 2 ettari di terreno di natura sabbioso-argillosa, esposti prevalentemente a sud, situati ad una altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri s.l.m. a Mairano di Casteggio, in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Barbera 55%, Croatina 25%, Pinot Nero 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente…

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Il Vino del giorno: Francigeno 2005

29 Maggio, 2009 0

Oltrepò Pavese Rosso Francigeno 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della Tenuta Frecciarossa nel Comune di Casteggio in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Merlot 60%, Croatina 20%, Barbera 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene, dopo un diradamento dei grappoli, all’inizio del mese di agosto. La raccolta è eseguita manualmente in cassette di…

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Visita all’Azienda Montelio

29 Marzo, 2009 1

29 Marzo 2009 Visita all’Azienda Agricola Montelio di Codevilla (PV) (di Dimitri Domenichella) Di grande interesse per gli appassionati del mondo del vino e dell’enologia è stata la visita all’Azienda Agricola Montelio, situata sulle dolci colline dell’Oltrepò Pavese, nella giornata di domenica 29 marzo 2009. La giornata è stata resa possibile dalla ospitalità dei proprietari,…

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Il Vino del giorno: Infernot 2006

28 Marzo, 2009 0

Provincia di Pavia Rosso Riserva Infernot 2006 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Godiasco, sulle colline dell’Oltrepò Pavese, in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 75%, Barbera e Uva Rara 25%. Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente e sono raccolti solo i grappoli maturati sugli speroni di ogni pianta che poi…

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Il Vino del giorno: Novecento 2004

24 Marzo, 2009 0

Provincia di Pavia Rosso Novecento 2004 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Rivanazzano, nell’Oltrepò Pavese, in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Barbera, Croatina e Uva Rara. Vinificazione: le uve, colte al culmine della loro maturazione, sono vinificate separatamente in serbatoi di acciaio utilizzando lieviti spontanei La macerazione sulle bucce ha…

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