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La Degustazione: Amarone

1 Marzo, 2024 0

La Degustazione: Amarone. Il nuovo volto (26/02/2024) (di Dimitri Domenichella) Evento di grande prestigio per AIS Pavia, all’interno del denso e variegato calendario degustativo, che ha avuto come protagonista il vino più prestigioso della Valpolicella, nato quasi per caso e col tempo divenuto simbolo d’accellenza e di unicità riconosciuto in tutto il mondo: l’Amarone. Il…

Di Demido

Il Vino del giorno: Costasera 2005

5 Dicembre, 2009 0

Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano nelle zone collinari della Valpolicella Classica, nei Comuni storici di Marano, Negrar, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, in Provincia di Verona (VR). Uve utilizzate: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene nel periodo compreso fra la fine…

Di Demido

Il Vino del giorno: Amarone 2005

2 Giugno, 2009 1

Amarone della Valpolicella Classico 2005 Zona di produzione: i vigneti sono situati nei cinque comuni storici della Valpolicella Classica: Sant’Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, sulle colline a nord-ovest di Verona (VR). Uve utilizzate: Corvina 55-65%, Rondinella 25-35%, Molinara, Rossignola e Negrara 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene alla fine di settembre. L’uva viene…

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Il Vino del giorno: Amarone 2000

29 Gennaio, 2009 0

Amarone della Valpolicella Classico 2000 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Villa Novare nella Valpolicella Classica in Provincia di Verona (VR). Uve utilizzate: Corvina 80%, Rondinella 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene nella seconda settimana di settembre con raccolta manuale. Dopo un’accurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento…

Di Demido