Il Vino del giorno: Messapia 2008

3 Ottobre, 2009 0

Salento Bianco Messapia 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona a Denominazione di Origine Controllata Salice Salentino, ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Lecce (LE). Uve utilizzate: Verdeca 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene alla metà di settembre con raccolta manuale. I grappoli sono trasportati in cantina e…

Di Demido

Il Vino del giorno: Le Praielle 2005

2 Ottobre, 2009 0

Oltrepò Pavese Rosso Le Praielle 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della Tenuta Frecciarossa, ad una altitudine compresa tra 140 e 200 metri s.l.m., nel Comune di Casteggio in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Barbera 80%, Pinot Nero 10%, Croatina 5%, Uva Rara 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata…

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Oltre il Vino…la Birra: Mayabe Calidad Extra

1 Ottobre, 2009 0

Mayabe Calidad Extra Descrizione: Mayabe è il nome con cui gli Indios chiamavano il luogo dove sorge la Cerveceria, significa “il posto dove i sogni si avverano”. La Cerveceria si trova nella parte più orientale dell’Isola di Cuba, nella città di Holguin, ai piedi della Sierra Maestra, da cui arriva con via diretta l’acqua che…

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Il Vino del giorno: Assoluto

1 Ottobre, 2009 0

Isola dei Nuraghi Bianco Dolce Assoluto Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Tanca S’Arai, ad una altitudine compresa tra 150-180 metri s.l.m., nel Comune di Serdiana in Provincia di Cagliari (CA). Uve utilizzate: Nasco 80%, Vermentino 20%. Vinificazione: i grappoli vengono fatti appassire naturalmente in vigna mediante il taglio del capo…

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Il Vino del giorno: Prosecco Superiore di Cartizze

30 Settembre, 2009 0

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Zona di produzione: i vigneti si trovano a Cartizze, nella fascia collinare del Comune di Valdobbiadene in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Glera (Prosecco) 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene generalmente dal 15 al 30 settembre. Le uve migliori sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice con presse…

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Oltre il Vino…la Birra: Chiara 1877 Originale

29 Settembre, 2009 0

Poretti Chiara 1877 Originale Descrizione: Chiara Originale è la primogenita del Birrificio Angelo Poretti, sorto nel 1877 in Valganna nella Provincia di Varese, quando Angelo Poretti ritornò dalla Repubblica Ceca con il mastro birraio Anger, e ancora oggi nasce dalla stessa ricetta seguita per la produzione della prima “cotta”. Questa birra è stata premiata nel…

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Il Vino del giorno: Litorale 2008

29 Settembre, 2009 0

Maremma Toscana Vermentino Litorale 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Castellina in Chianti, nella Maremma Toscana, ad una altitudine di circa 150 metri s.l.m., in Provincia di Siena (SI). Uve utilizzate: Vermentino 85%, altre varietà com’plementari 15%. Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine di agosto e la prima decade…

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Il Vino del giorno: Pernice 2005

28 Settembre, 2009 0

Oltrepò Pavese Pinot Nero Pernice 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei pressi di Cascina Pernice, ad una altitudine compresa fra 250 e 300 metri s.l.m., nel Comune di Rocca de’ Giorgi in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot Nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene generalmente nel mese di settembre con metodologia…

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