Categoria: Toscana

Il Vino del giorno: Monaco Rosso 2009

2 Novembre, 2011 2

Toscana IGT Monaco Rosso 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei pressi dell’Abbazia di Monte Oliveto, ad una altitudine di circa 400 metri s.l.m., in Provincia di Siena (SI). Uve utilizzate: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette selezionando accuratamente i grappoli migliori. Trasportate in cantina le uve sono…

Di Demido

Il Vino del giorno: Lodola Nuova 2007

24 Ottobre, 2011 0

Vino Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della Tenuta Lodola Nuova, fra Valiano e Abbadia di Montepulciano, in Provincia di Siena (SI). Uve utilizzate: Prugnolo Gentile 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Merlot 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene fra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre. Trasportate…

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Il Vino del giorno: Farnito Brut

12 Ottobre, 2011 0

Farnito Brut Metodo Classico Zona di produzione: i vigneti si trovano in frazione Dudda nel Comune di Greve in Chianti in Provincia di Firenze (FI). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manulamente con un accurata cernita dei grappoli. Trasportate in cantina, le uve sono pressate in modo soffice e, tramite un ceppo specifico…

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Il Vino del giorno: Chianti Classico 2008

7 Settembre, 2011 0

Chianti Classico 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Panzano in Provincia di Firenze (FI). Uve utilizzate: Sangiovese 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox…

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Visita all’Azienda Avignonesi

4 Settembre, 2011 0

22 Agosto 2011 Visita all’Azienda Avignonesi – Fattoria Le Capezzine (di Dimitri Domenichella) L’Azienda Agricola Avignonesi si trova a pochi chilometri da Montepulciano, nell’aperta campagna senese, nei pressi di Valiano tra le colline del Chiuso della Valdichiana. Qui sorge la Fattoria Le Capezzine, la più importante delle quattro unità produttive nelle quali si articola Avignonesi…

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Il Vino del giorno: Gamal 2009

11 Luglio, 2011 0

Toscana Bianco Gamal 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano attorno al borgo di Camigliano, non lontano da Montalcino, in Provincia di Siena (SI). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente e i grappoli sono trasportato rapidamente in cantina mediante cassette per essere sottoposti a pressatura soffice. Il mosto fiore limpido fermenta…

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Il Vino del giorno: Chardonnay 2009

8 Giugno, 2011 0

Toscana Bianco Chardonnay 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano il località San Gervasio nel Comune di Palaia in Provincia di Pisa (PI). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre. Trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a pressatura soffice ed il mosto fiore viene collocato in…

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Il Vino del giorno: Farnito 2009

25 Maggio, 2011 0

Farnito Chardonnay 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel territorio fra il Chianti e il Valdarno, ad una altitudine di circa 350 metri s.l.m., in Provincia di Siena (SI). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia viene effettuata a mano in cassette. Le uve sono trasportate in cantina, sottoposte a diraspatura e pressatura,…

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