Oltre il Vino…la Birra: Falling Apple Cider

Oltre il Vino…la Birra: Falling Apple Cider

1 Marzo, 2022 0 Di Demido

Falling Apple Irish Cider Medium

Descrizione: sidro prodotto esclusivamente con mele irlandesi; si presenta con un colore giallo paglierino intenso ed una leggera spuma bianca appena versato. Al naso è intenso, con profumi puliti e fragranti, fruttati di mela golden, ananas e perra leggermente acerba; note floreali di fiori di campo, delicate di lievito e di foglie verdi. In bocca è fresco e dissetante, amabile e gradevolmente frizzante, di corpo medio, con ritorni aromatici floreali e di mela, per un finale abbastanza intenso e con una discreta persistenza.

Abbinamenti: insalata di misticanza e legumi, torta di mele.

Formato: bottiglia da 50 cl.

Tipologia: Sidro

Titolo alcolometrico: 5% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: calice a tulipano


Falling Apple Irish Cider Rosé

Descrizione: anche questo sidro prodotto esclusivamente con mele irlandesi, ma con l’aggiunta di ribes rosso per il profilo cromatico; si presenta con un colore rosa tenue buccia di cippola ed una leggera spuma bianca. Al naso è piuttosto intenso, con profumi freschi e delicatamente balsamici, fruttati di succo di mela, ribes rosso e lampone freschi, cocomero e mandarino; note vegetali di salvia. In bocca è frizzante e croccante, amabile di corpo medio, con ritorni aromatici di mela e pompelmo rosa, per un finale abbastanza intenso, fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti: carpaccio di salmone agli agrumi, crostata ai lamponi.

Formato: bottiglia da 50 cl.

Tipologia: Sidro aromatizzato

Titolo alcolometrico: 5% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: calice a tulipano


Produttore: Carlow Brewing Company

Sito ufficiale: www.fallingapplecider.com / www.carlowbrewing.com / www.brewrise.com

Prezzo indicativo: 3,00 €