Oltre il Vino…i distillati: Gin Organico

Oltre il Vino…i distillati: Gin Organico

1 Giugno, 2021 0 Di Demido

Gin Organico 2020

Zona di produzione: Piemonte, nella zona di Castelnuovo Don Bosco in Provincia di Asti (AT).

Tipologia: Gin (botanicals).

Materie prime: Alcol BIO*, bacche di ginepro, salvia sclarea, scorze di limone, acqua.

Metodologia produttiva: distillazione continua a colonna.

Affinamento: esclusivamente in bottiglia.

Caratteristiche del distillato: all’esame visivo si presenta limpido e rasparente. Al naso è intenso e fresco, si percepiscono profumi floreali di gelsomino; fruttati di scorza di limone; vegetali di bacche di ginepro, aghi di pino, edera ed erba sfalciata, con una chiusura delicata di spuma di mare e minerale di roccia. In bocca è inizialmente pungete e verticale, ma evolve subito in una complessiva morbidezza al palato; è pulito, fresco, vegetale e citrino, con aromi di scorza di limone e di foglie verdi, per una chiusura delicatamente salmastra, con ricordi di anice ed elicriso, persistente ed elegante.

Titolo alcolometrico: 43% vol.

Prezzo sullo Shop online di Carlo Cracco 38,00 €

Azienda produttrice:

Cracco Express Srl (prodotto da Antica Distilleria Quaglia Srl) – Corso Italia, 22 – 20122 Milano (MI)

Sito internet: www.shop.carlocracco.it / www.distilleriaquaglia.it