Oltre il Vino…i Distillati: Collection Detti & Spiriti aged 11 Years

Oltre il Vino…i Distillati: Collection Detti & Spiriti aged 11 Years

10 Maggio, 2019 0 Di Demido

Single Malt Scotch Whisky Collection “Detti & Spiriti” Aged 11 Years 2007 [Bott. 63/320 – Cask N° #5896]

Zona di produzione: Speyside (SCOZIA).
 
Tipologia: Single Malt.

 

Materie prime: orzo maltato.

Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicco di rame. 

Affinamento: 11 anni in botti di rovere americane di primo passaggio utilizzate per l’affinamento del Bourbon.


Caratteristiche del distillato: all’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si percepiscono profumi eleganti e delicati, fruttati di mela gialla matura e di scorza di limone, speziati leggeri di vaniglia e pepe bianco, accompagnati da note di miele di tiglio, di farina di mandorle, di malto d’orzo, di mallo di noce, di caramella al limone, il tutto su un fondo sfumato di iodio. In bocca è coerentemente elegante, dopo un’iniziale ma contenuta pungenza, una volta attenuata la sensazione pseudocalorica, si avvertono morbidezze mielose ben amalgamate con una complessiva freschezza gustativa, in una giostra di aromi che ricordano lo zenzero, il lime, l’ananas, la mandorla, la vaniglia, il legno bianco e ancora la caramella al miele, per un finale asciutto, pulito, leggermente astringente. 


Titolo alcolometrico: 44% vol.

Prezzo indicativo in enoteca 70,00 €

Azienda produttrice:

Glen Moray Distillery – Bruceland Road – Elgin – Speyside (SCOTLAND)
Tel: +44(0)1343550900

Sito internet: www.glenmoray.com / www.dettiespiriti.com
Email: visitor.centre@glen-moray.co.uk